Nhịn ăn gián đoạn liệu có tốt như lời đồn

● 27/05/2023

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn đã và đang thu hút sự quan tâm rất lớn của nhiều người. Đây là một phương pháp độc đáo và hiệu quả mà bắt buộc người thực hiện tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó tiếp tục ăn bình thường trong khoảng thời gian khác. Vậy hôm nay chúng ta hãy cùng nhau khám phá xem nhịn ăn gián đoạn liệu có tốt như lời đồn!

Nhịn ăn gián đoạn là gì ?

Nhịn ăn gián đoạn, còn được gọi là Intermittent Fasting, là một phương pháp giảm cân và quản lý ăn uống mà người thực hiện cần tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó tiếp tục ăn bình thường trong khoảng thời gian khác.

Thay vì tập trung vào việc hạn chế lượng calo, nhịn ăn gián đoạn tập trung vào việc kiểm soát thời gian ăn uống. Thông thường, sẽ chia ngày thành hai giai đoạn: giai đoạn không ăn và giai đoạn ăn uống bình thường. Trong giai đoạn không ăn, người dùng chỉ được phép uống nước, trà, cafe không đường hoặc các loại đồ uống không calo khác.

Lợi ích giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Việc nhịn ăn gián đoạn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và quá trình giảm cân.

1.Giảm cân

Nhịn ăn gián đoạn có khả năng tạo ra lỗ hổng calo, khiến cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả. Bằng cách giới hạn thời gian ăn uống, phương pháp này có thể giúp giảm cân một cách hiệu quả và duy trì cân nặng ổn định.

2.Cải thiện sức khỏe tim mạch

Phương pháp này được cho là có khả năng giảm các yếu tố nguy cơ đến tim mạch như huyết áp cao, mỡ máu và đường huyết cao. Điều này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

3.Tăng cường sức khỏe não

Các nghiên cứu cho thấy phương pháp này có thể cải thiện chức năng não, tăng cường sự tập trung, tăng khả năng tư duy và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.

4.Tăng hormone tăng trưởng

Nhịn ăn gián đoạn có thể kích thích sản xuất hormone tăng trưởng trong cơ thể. Hormone này có thể giúp duy trì cơ bắp và giảm quá trình lão hóa.

5.Đơn giản và dễ thực hiện

Một lợi ích khác của phương pháp nhịn ăn gián đoạn là tính đơn giản và dễ thực hiện. Không cần phải tính toán lượng calo chi tiết hoặc tuân thủ các chế độ ăn uống phức tạp, chỉ cần tuân thủ lịch trình ăn uống đã định trước và có thể linh hoạt điều chỉnh theo nhu cầu của mỗi người.

Những lưu ý trước khi bắt đầu áp dụng phương pháp

- Phương pháp nhịn ăn gián đoạn không nên áp dụng cho những người có các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, tiểu đường, suy thận, bệnh gan và rối loạn ăn uống…

- Đối với phụ nữ mang bầu và cho con bú, cần cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh.

- Đối với trẻ em và thanh thiếu niên, cần đảm bảo cung cấp đủ lượng dinh dưỡng để phát triển và tăng trưởng.

- Ngoài ra, trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật hoặc chấn thương, cơ thể cần năng lượng và dinh dưỡng để hồi phục. Việc nhịn ăn gián đoạn có thể không cung cấp đủ nguồn năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho quá trình này, do đó, cũng không áp dụng trong trường hợp này.

Giảm cân bằng phương pháp nhịn ăn gián đoạn một cách hiệu quả

Dưới đây là 3 cách áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn để giảm cân:

1. Phương pháp 16/8

Phương pháp này liên quan đến việc nhịn ăn trong 16 giờ liên tiếp và chỉ ăn trong thời gian còn lại trong ngày, thường là 8 giờ. Ví dụ, bạn có thể bắt đầu nhịn ăn sau bữa tối lúc 8 giờ tối và tiếp tục ăn bữa sáng tiếp theo lúc 12 giờ trưa. Trong khoảng thời gian 8 giờ ăn uống, bạn nên ăn các bữa chính và các thức ăn cân đối, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

2. Phương pháp 5:2

Phương pháp này bao gồm việc ăn bình thường trong năm ngày trong tuần và giới hạn lượng calo tiêu thụ trong hai ngày còn lại. Trong hai ngày nhịn ăn, người áp dụng chỉ được ăn một lượng calo rất hạn chế, thường khoảng 500-600 calo mỗi ngày. Trong các ngày khác, bạn nên ăn theo lịch trình bình thường của mình, tuy nhiên, hãy tìm cách duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh và cân đối.

3. Mô hình Eat-Stop-Eat

Phương pháp này bao gồm việc nhịn ăn hoàn toàn trong 24 giờ vào một hoặc hai ngày trong tuần. Trong khoảng thời gian nhịn ăn, bạn chỉ được uống nước không calo, trà hoặc cà phê không đường. Trong những ngày khác, bạn nên duy trì một lịch trình ăn uống lành mạnh và cân đối.

Nhịn ăn gián đoạn có thể là một phương pháp giảm cân hiệu quả, nhưng cần lưu ý rằng nó không phù hợp cho tất cả mọi người. Hãy tìm hiểu kỹ về phương pháp này và tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi bắt đầu. Hơn nữa, hãy luôn lắng nghe cơ thể của bạn và biết cách đáp ứng đúng cách khi gặp các vấn đề như chững cân hoặc căng thẳng. Với sự kiên trì, bạn có thể đạt được mục tiêu giảm cân của mình một cách an toàn và hiệu quả.

Xét duyệt bởi Kim Hoa

502 lượt xem